天下第一面 專輯介紹
蘭州拉面，又稱蘭州牛肉拉面，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。更做為中國(guó)的特色主食，享譽(yù)世界。坊間傳說(shuō)，蘭州拉面起源于唐代。有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)。并被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一，得到美譽(yù)“天下第一面”。百靈用自己獨(dú)到的聲線來(lái)歌頌出中國(guó)面食文化的博大精深以及中國(guó)悠久歷史的飲食文化，面食是中國(guó)乃至世界餐飲文化的重要組成，也是珍貴的歷史文化遺產(chǎn)，百靈做為天下第一面的演唱者是為了將這種文化發(fā)揚(yáng)光大。
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